第125章 趴地虎
小石榴心思活泛起来:“老舅,我有一个想法...”
“想吃娃娃鱼?回头我们可以去人工养殖娃娃鱼的基地看看,娃娃鱼味道确实还可以,肉质细腻,Q弹,软烂适口,汤汁浓醇,风味独特。”林毅说的小石榴食指大动,咽了咽口水。
好像迫不及待尝试一下啊。
浅水坑里的娃娃鱼,看到人来了,急忙爬上岸,逃之夭夭了,速度还不慢。
不过可能是有点胖的缘故,娃娃鱼爬起来,样子有些别扭和滑稽。
小石榴不厚道的笑了出来:“这娃娃鱼走路也太搞笑了。”
直播间里,水友们都在起哄,让小石榴去盘娃娃鱼。
“娃娃鱼:小样,我就在这里,有能耐你吃我一口试试!”
“这走路的姿势,有点潇洒啊。”
“这是我大鲵哥,不怕牢底坐穿的话,大可以试试。”
“主播肯定是怂了。”
林毅??
这些水友,站着说话不腰疼,众目睽睽之下,换做是他们在场,还不是和他一样,谁敢去盘野生娃娃鱼。
老表他们刚才不可能没有看到娃娃鱼,但都是选择性的失明,当做没有看到。
小石榴和林毅继续前行。
不一会,她们手里一大一小两个水桶里都多了不少鱼虾蟹。
小石榴遇到很漂亮的鹅卵石,也会放在桶里带走。
“家里不是已经有很多鹅卵石了?”林毅好奇,小石榴捡这么多鹅卵石干啥。
鹅卵石虽然比一般的石头要漂亮一些,但本质上还是石头,只有很小的观赏价值。
“我想要带一些回学校,送给我的好朋友们,她们肯定会很喜欢的。”小石榴说出了收集那么多鹅卵石的原因。
这个倒也可以。
虽然鹅卵石在桃源村村民眼里,那是一文不值的石头,但在城里人眼中,这小石头还是颜值很高的。
尤其是小孩子,最喜欢这些稀奇古怪,奇形怪状的小石头了。
林毅当年也没少收藏形状各异的石头。
“小石榴,这块鹅卵石也不错。”林毅也捡到了一个圆圆的鹅卵石,有些像是鸡蛋。
椭圆形,很好看。
不知道的还以为这是鸡蛋呢。
小石榴从林毅手里接过鹅卵石,发现有些重。
“老舅,这个是鸡蛋鹅卵石吗?”小石榴哈哈笑道。
林毅...
“世界上没有鸡蛋鹅卵石,只有长的像鸡蛋的鹅卵石,当然,你也可以那样称呼。”林毅笑着说道。
小石榴点了点头。
鹅卵石,鹅卵石...小石榴发现干涸的河道里,遍地是宝。
今天这趟来的太值了。
老表他们也抓嗨了。
每当抓到大鱼,都会听到老表他们的大声欢呼和震惊。
跟在老表他们的林毅他们,都捡漏了不少大鱼,可见前面的人收获肯定是更大。
“老舅,我突然想起鹅卵石还可以用来做烤肠啊,景区便有卖,鹅卵石烤肠,五块钱一根...”小石榴突然对林毅说道。
鹅卵石烤肠也是有的,用鹅卵石烤出来的肠,味道比普通的烤肠要更好吃一些。
皮脆肉嫩、肠衣焦焦脆脆,蘸上调料粉,不要太香了。
“烤肠要少吃,吃了容易肥胖。”林毅对小石榴说道。
偶尔吃上一两根没事。
“老舅,为什么鹅卵石烤肠,比普通烤肠要更好吃啊?”小石榴好奇的问道。
“这是因为鹅卵石有很好的导热性,稳定性和极强的吸附能力,使香肠在烤的时候受热均匀,且效率大大提高,当然,烤出来的味道也比火炉烤的更香更好吃一些。”林毅和小石榴解释道。
小石榴恍然,原来一个小小的烤肠,里面还蕴藏着这么大的学问,用什么工具,烤出来的味道也不尽相同。
“鹅卵石加热后,在鹅卵石的表面涂抹一些油,防止烤肠烤糊,做好这些,就可以上烤肠了,在烤的时候,还要勤翻动,等到烤到香肠爆开,这样吃起来口感最好,皮很脆,撒点调料,光是想象一下,就忍不住让人垂涎三尺。”
林毅以前在家里也做过鹅卵石烤肠,而且还是自己灌的香肠,味道比景区的那些要好很多。
只是灌香肠太麻烦了,林毅做过一次,以后就没有做过了,香肠他也不常吃,去外面买几根,自在方便一些。
一公里的河道,约莫三个多小时,走完了。
这速度已经很快了,因为他们还要抓鱼。
有时候一个小水洼,都要搜寻好久。
林毅带来的抄网都破了,当然收获还是很大的。
小石榴收集了好几种新认识的鱼。
“老舅,这是什么鱼啊?”小石榴又发现了一种她不认识的鱼,抓到了桶里,跑来问林毅。
林毅看向小石榴的桶里,里面有一条看上去虎头虎脑的鱼,头比较大,身子却有些扁平,肚子圆圆的,嘴巴很大,细看还有一排细齿。
长的有点奇葩,身体是黑褐色,但带有黄色的斑点。
小石榴不认识,林毅却一眼就认出了这鱼,可不正是小河里常见的趴地虎吗?
不同的地方,称呼也不尽相同,还被叫做呆子鱼、四不像、土狗公。
趴地虎胆子很大,通常会在浅水趴着不动,哪怕人来了也不躲避,很容易就能捕捉。
林毅和小石榴介绍起来。
小石榴刚才抓这鱼,便没有费什么功夫。
“呆子鱼,鱼如其名,傻傻呆呆的。”小石榴笑着说道。
“别看着鱼个头小,但它的力气可不小,我在小河里钓鱼,有时候会钓到它们,它们咬钩的时候很猛,一吃鱼漂就会直接下沉,但提上来,却发现只有小小的一条...”
钓过趴地虎的钓友,应该会知道。
这鱼经常会给人一种错觉。
很多钓友嫌弃趴地虎太小,钓上来都是直接扔了的。
但他们不知道的是,趴地虎油炸,红烧都是一绝。
味道香脆,很可口,肉质尤为鲜嫩,而且这种鱼,没什么腥味,刺少,油炸了,拿来下酒,简直是再好不过的下酒菜了。
现在趴地虎在市场上也有卖,价格很贵,身价比以前翻了几十倍,而且有价无市,想要买到还要看运气。
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